אונטערשייד צווישן ווערסיעס פון "קאניאק (בראנפן)"

'''קאָניאַק''' ([[פראנצויזיש]]: Cognac) איז גאר א געשמאקער [[בראנפן]] געמאכט דורך דיסטילירןדיסטיליהרן א געוויסער סארט [[ווייס]]ער [[וויין]]. דער נאמען נעמט זיך פונעם [[קאניאק]] געגנטגעהגנט אין [[פראנקרייך]], וואו די סארט בראנפן ווערטוועהרט אויסשליסליך געמאכט.

לויטן אייראפעאישן[[אייראפע]]יאישן [[געזעץ]] טאר מען נישט רופן קאניאק נאר בראנפן וואס ווערט געמאכט אין יענע געגנטגעהגנט לויט די שטרענג קאנטראלירטע רעגולאציעס, אבער אויף [[יידישיודיש]] איז ביי אסאך דער שטייגער אז יעדער בראנפן געטריבן פון וויין רופט מען אןאהן קאניאק - כאטש עס איז נישט קיין אמת'ער קאניאק נאר א [[ברענדי]].

אינעם זעכצנטן יאהרהונדערטיאהר הונדערט האבן די [[האלאנד|האלענדישע]] אנגעהויבן אויסדעמפן דאס וויין וואס זענען געקומען פון דעם געגנטגעהגנט, וויבאלד עס איז געווארן פארדארבן מיט דער צייט. ווען זיי האבן אנערקענט אז ס'איז געשמאקער אזוי, האט מען עס לכתחילה אנגעהויבן צו מאכן אלס געטראנק.

קאניאקמען מוז זיךעס עלטערן אין [[האלץ|הילצערנע]] פעסער כאטש צוויי-א-האלב יאהר צו קענען ווערן אנגערופן קאניאק, אבער מערסטע קאניאק'ס ווערן געעלטערט לענגערלעהנגער פון דעםדעהם. קאניאק קען האבן אן [[אלקאהאל]]ישן אינהאלט צווישן 40% און 60%.

* אלעס וועגןוועהגן קאניאק http://www.cognac.fr/cognac/_en/2_cognac/index.aspx