אונטערשייד צווישן ווערסיעס פון "קאניאק (בראנפן)"

'''קאָניאַק''' ([[פראנצויזיש]]: Cognac) איז גאר א געשמאקער [[בראנפן]] געמאכט דורך דיסטילירן א געוויסער סארט [[ווייס]]ער [[וויין]]. דער נאמען נעמט זיך פונעם [[קאניאק]] [[געגנט|געהגנט]] אין [[פראנקרייך]], וואו די סארט בראנפן ווערט אויסשליסליך געמאכט.

לויטן אייראפעאישן [[געזעץ]] טאר מען נישט רופן קאניאק נאר בראנפן וואס ווערט געמאכט אין יענע געגנטגעהגנט לויט די שטרענג קאנטראלירטע רעגולאציעס, אבער אויף [[יידישיודיש]] איז ביי אסאך דער שטייגער אז יעדער בראנפן געטריבן פון וויין רופט מען אןאהן קאניאק - כאטש עס איז נישט קיין אמת'ער קאניאק נאר א [[ברענדי]].

אינעם זעכצנטן יאהרהונדערטיאהר-הונדערט האבן די [[האלאנד|האלענדישע]] אנגעהויבן אויסדעמפן דאס וויין וואס זענען געקומען פון דעם געגנטגעהגנט, וויבאלד עס איז געווארן פארדארבן מיט דער צייט.

קאניאק מוז זיך עלטערן אין הילצערנע פעסער כאטש צוויי-א-האלב יאהר צו קענען ווערן אנגערופן קאניאק, אבער מערסטע קאניאק'ס ווערן געעלטערט לענגערלעהנגער פון דעם. קאניאק קען האבן אן [[אלקאהאל]]ישן אינהאלט צווישן 40% און 60%.