אונטערשייד צווישן ווערסיעס פון "ענזים"

ענזימען זענען קאמפלעקסע מאלעקולן צוזאמענגעשטעלט פון עטלעכע [[אמינאזייערס|אמינא-זויערןזייערסן]]. די אמינא-זויערן פארבינדן צוזאמען אין א לאנגן קייט.